Daniel González, pescador artesanal de Juan Fernández: “Cuando nadie hablaba de sostenibilidad en el mundo, estos viejos ya lo entendían sin que existiera la palabra”

Constanza Cardenas2024-08-30T16:21:16-04:00A 670 kilómetros de la costa continental de Chile se encuentra el Archipiélago Juan Fernández: un lugar que se caracteriza por sus aguas prístinas que albergan una gran diversidad de vida submarina y especies endémicas.Conversamos con Daniel González, proveedor de los productos de Juan Fernández...

Salmón salvaje de Los Ríos: una apuesta de la pesca artesanal

Constanza Cardenas2024-06-13T17:43:23-04:00Gracias al trabajo de don Gerardo Flores, pescador artesanal de Niebla, Mi Caleta cuenta por primera vez con un stock limitado de Salmón chinook o real, una especie que se desarrolla en la Región de Los Ríos y la Región de Aysén.Aunque es una especie...