100 gramos de slice de pulpo, listo para descongelar y servir.

Una receta fresca, deliciosa y fácil de preparar con nuestros slice de pulpo que vienen cocidos: listos para descongelar y servir. Ideal para una entrada o para compartir un picoteo gourmet.

🧂 Ingredientes
1 paquete de slice de pulpo de Mi Caleta

Para la salsa
50 g de aceitunas negras sin carozo
30 g de queso fresco o ricotta
40 ml de leche evaporada
1 cda de aceite de oliva extra virgen
1 cdta de jugo de limón
Sal y pimienta a gusto

👩‍🍳 Preparación

1. Preparar la salsa:
En una licuadora o minipimer, procesa las aceitunas, el queso, la leche evaporada y el jugo de limón hasta obtener una crema homogénea. Luego, incorpora lentamente el aceite de oliva mientras sigues mezclando para emulsionar y lograr una textura cremosa y brillante. Finalmente, ajusta con sal y pimienta a gusto
2. Unir y servir:
Sirve como base para tiradito de pulpo: distribuye una cucharada sobre el plato y coloca encima las láminas del pulpo cocido.

🍽️ Tips Mi Caleta
También puedes bañar el tiradito al final, decorando con gotas de limón.
Acompaña con papas nativas, tostones o chips de maíz para un toque crujiente.