Salmón salvaje de Los Ríos: una apuesta de la pesca artesanal Aunque es una especie introducida, el Salmón chinook, conocido también como “salvaje”, se puede encontrar libre en el mar de la Región de Los Ríos y la Región de Aysén. El escape de estos ejemplares desde las salmoneras ha favorecido su reproducción en el sur del país, donde se…
Más saludable, económico y práctico: los beneficios de incorporar el consumo de pescados y mariscos en la alimentación De acuerdo al Instituto de Fomento Pesquero (IFOP), los chilenos han aumentado el consumo de productos del mar en los últimos años. Con 15,8 kilos per cápita en 2020 y un incremento del 6% en relación al año anterior, el país está…
Historias de Caleta: la experiencia de Carolina Paté en Puerto Gala Llegar a Puerto Gala no es fácil: la única alternativa es por vía marítima y dependiendo del punto de salida escogido puede significar un viaje de hasta 18 horas. La historia de Puerto Gala es reciente y, como suele pasar en las regiones, solo ha recibido atención en contadas…