El róbalo es un pescado blanco de carne delicada, suave y firme, con un sabor sutil y elegante, ideal para diversas preparaciones tanto frías como calientes. Es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, una opción nutritiva y saludable para toda la familia.

👩‍🍳 Sugerencias de preparación
A la plancha con limón y hierbas
Marina los filetes con aceite de oliva, jugo de limón y hierbas frescas como romero, tomillo y perejil. Cocina 4–5 minutos por lado sobre una plancha bien caliente para lograr una textura jugosa y aromática.

Al horno en papillote
Coloca los filetes sobre papel aluminio junto con verduras frescas y un chorrito de vino blanco o caldo. Hornea a 180 °C durante 15–20 minutos. Una preparación sencilla, saludable y llena de sabor.

📦 Formato: Congelado IQF, sellados al vacío de peso variable.